Περιγραφή
Παραδοσιακό ψωμί, χωρίς λευκά άλευρα και συντηρητικά.
Συστατικά: Σπασμένη σίκαλη ολικής, αλεύρι σίκαλης ολικής, νερό, αλάτι, ίνες βρώμης, μαγιά.
| Ενέργεια | 804 kj-191 kcal/100g |
| Λιπαρά | 1,3g/100g |
| Κορεσμένα | 0,2g/100g |
| Υδατάνθρακες | 34,3g/100g |
| Σάκχαρα | 2,9g |
| Εδώδιμες ίνες | 10,6g |
| Πρωτεΐνες | 5,2g |
| Αλάτι | 1,3g |
