Τα λαχανικά έχουν ξεχωριστή θέση στη διατροφή. Δίνουν «χρώμα» στα γεύματα, προσδίδουν ξεχωριστές γεύσεις στη διατροφή και ενισχύουν σημαντικά τη θρεπτική της αξία.
Δρουν προστατευτικά κατά της στεφανιαίας νόσου και κάποιων νεοπλασιών (κυρίως εκείνης του παχέος εντέρου), πιθανότατα λόγω της αυξημένης περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και πιο συγκεκριμένα σε φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, β-καροτένιο και άλλα καροτενοειδή, πολυφαινόλες και φυτοχημικά, στοιχεία ξεχωριστής σημασίας τόσο για την ανάπτυξη, όσο και για τη διατήρηση της υγείας.

Οι φυτικές ίνες είναι άπεπτα στοιχεία των φρούτων και των λαχανικών που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ισχυρές ενδείξεις υπάρχουν για την ευνοϊκή επίδραση στα λιπίδια του αίματος, στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, την πρόληψη της εκκολπωμάτωσης και τη ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη. Το φυλλικό οξύ είναι μια βιταμίνη που έχει συνδεθεί με καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο.

Η βιταμίνη C αποτελεί σημαντικό παράγοντα του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του οργανισμού. Το β- καροτένιο και γενικά τα καροτενοειδή, που αποτελούν πρόδρομες ουσίες της βιταμίνης Α, έχουν αναγνωριστεί πλέον ως σημαντικά στοιχεία του αντιοξειδωτικού προστατευτικού συστήματος του οργανισμού.

Προβολή όλων των 11 αποτελεσμάτων

Show sidebar

Σαλάτα Power Kinoa Bowl με Φιλέτο Κοτόπουλο Βetter Life. 150 θερμίδες ανά 100g. Συσκευασία 410g.

6,90
Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα Power Protein Bowl με Φιλέτο Κοτόπουλο Better Life. 137 θερμίδες ανά 100g. Συσκευασία 290g.

6,50
Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα Power Iron Bowl με Μοσχαρίσιο Φιλέτο Better Life. 179 θερμίδες ανά 100g. Συσκευασία 415g.

6,90
Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα Power Vitamin Bowl με Χοιρινό Φιλέτο Better Life. 212 θερμίδες ανά 100g. Συσκευασία 290g

6,50
Διαβάστε περισσότερα

Αγγουράκια Tουρσί 690g

3,00
Προσθήκη στο καλάθι

Πιπεριές Φλωρίνης ψημένες στη σχάρα 540g

3,30
Προσθήκη στο καλάθι

Μελιτζάνες ψητές 650g

3,00
Προσθήκη στο καλάθι

Αμπελόφυλλα τρυφερά από το χωριό 640g

5,60
Προσθήκη στο καλάθι

Πιπεράκια Tουρσί 670g

2,40
Προσθήκη στο καλάθι

Πιπεριές Γεμιστές Τουρσί 680g

3,00
Προσθήκη στο καλάθι

Αλεσμένη Κόκκινη Πικάντικη Πιπεριά 300g

3,20
Προσθήκη στο καλάθι