Περιγραφή
Το χοιρινό κρέας περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας με τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του ο ανθρώπινος οργανισμός και πρέπει να τα προσλάβει από τα τρόφιμα.
Σημαντικό επίσης χαρακτηριστικό του χοιρινού φιλέτου είναι ότι περιέχει το λιγότερο λίπος από όλα τα κρέατα, ακόμα και από το κοτόπουλο.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ | ΥΨΗΛΗ |
---|---|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 142 kcal |
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 26,0 g |
ΛΙΠΑΡΑ | 4,5 g |
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 0,0 g |