Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας, είναι ιδανικά για μια δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, κατάλληλη για διαβητικούς και για όλους όσοι θέλουν να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή.
Δεν περιέχουν άμυλα και φρυγανιές.
Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα και έτσι δεν προκαλούν
μεταγευματικά διακυμάνσεις στα επίπεδα γλυκόζης του αίματος .