Υγιεινή Διατροφή

Το άσπρο μέρος του αυγού ονομάζεται ασπράδι αυγού. Αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες και νερό, ενώ περιέχει ελάχιστο λίπος και υδατάνθρακες. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή αυγολέμονων, μαγειρευτών αυγών, αλλά και για την παρασκευή παγωτού. Το...

Read more

Το ελαιόλαδο είναι ένα φυτικό έλαιο που παράγεται από τους καρπούς της ελιάς, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγειρική και στη διατροφή. Είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα όπως ολεϊκό οξύ, και επίσης περιέχει βιταμίνες...

Read more

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, καθώς περιέχει μια πληθώρα θρεπτικών στοιχείων και φυτικών ενώσεων. Ορισμένα από τα οφέλη και τα διατροφικά στοιχεία του μπρόκολου περιλαμβάνουν τα εξής: Πλούσιο σε βιταμίνες...

Read more

Η νηστεία είναι μια πρακτική που συναντάται σε πολλές θρησκευτικές και πνευματικές παραδόσεις, και αναφέρεται στην αποχή από το φαγητό ή άλλες απολαύσεις για μια συγκεκριμένη περίοδο του χρόνου. Στην Χριστιανική θρησκεία, η νηστεία...

Read more

Ο Λιναρόσπορος (Linaria vulgaris) είναι ένα πολυετές φυτικό είδος που ανήκει στην οικογένεια των Σφενδάμνων (Scrophulariaceae). Είναι ευρέως διαδεδομένος στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και τη Νότια Ασία, και συνήθως αναπτύσσεται σε αμπελώνες, κήπους,...

Read more

Το τζίντζερ (ή ginger στα αγγλικά) είναι μια φυτική ρίζα που χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και στη φυσική θεραπεία. Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ενώσεις, και έχει πολλαπλά οφέλη για...

Read more